82-83 / 120
HIGH TECH UITRUSTING
3D scantechnologie
Weinigen doen het ons na om
onregelmatige stukken charcuterie,
of ook convenience, exact te slicen.
Hiervoor gebruiken wij voor onze slice-
installatie een 3D scanner dat elk
product volledig opmeet. Daarna wordt
het product gewogen zodat het soortelijk
gewicht ook gekend is. Aan de hand
van de nieuwste technologieën wordt
tenslotte de ideale snit berekend.
VERPAKKING
ACHTER DE
SCHERMEN
De gemeenschappelijke deler
Grotendeels bestaat ons assortiment
gesneden vleeswaren uit pakjes van
250G. Uit marktonderzoek is gebleken
dat dit de meest gemeenschappelijke
deler is voor onze doelgroep. Dit
betekent dat wij zoveel mogelijk onder
deze standaard produceren om de prijs
sterk te kunnen drukken.
Uiteraard kunnen wij ook altijd onder
private label verpakkingen produceren.
Indien dit het geval is snijden en/of
verpakken we volgens uw wensen.
Onder gasbescherming
Om een zo lang mogelijke houdbaarheid
te garanderen worden al onze gesneden
vleeswaren verpakt onder gewijzigde
atmosfeer.
Milieubewust
Een grondige studie van het verpakkings-
materiaal stelt ons in staat om het
gewicht aan verpakking te halveren per
kilo vleeswaren. Wat dan nog overblijft is
nog eens 100% recycleerbaar.
Maximale vullingsgraad
Onze nieuwe slicelijn biedt de mogelijk-
heid om de vulingsgraad van een pakje
vleeswaren tot een maximum te schikken.
Zo heb je meer charcuterie met minder
verpakking.
Automatisch beladen + checkweighing
Eénmaal het ongesneden stuk berekend,
wordt het automatisch beladen naar het
snijmes toe. Dit heeft vooral als voordeel
dat er geen menselijke handeling hoeft
te gebeuren. Dit komt de hygiëne alleen
maar ten goede. Na het snijden worden
de pakjes nogmaals nagewogen en
op gewicht gesorteerd. Het resultaat:
correcte pakjes charcuterie.
High Care omstandigheden
Al onze werkzaamheden gebeuren
onder high care omstandigheden. Omdat
het ready-to-eat producten zijn, willen
wij alles in het teken zetten van hygiëne.
Door deze inspanning halen wij de
houdbaarheid van een pakje gesneden
charcuterie tot het maximum.
PER PORTIE
Alles voor uw gemak
Een zeer groot deel van ons assortiment
gesneden vleeswaren bieden wij ook aan
per portie verpakt. Het grote voordeel
is dat u de eindconsument een ruime
keuze kan bieden zonder dat dit voor u
een extra voorbereiding vergt.
Het bezorgen van de gesneden
charcuterie per portie verpakt is
natuurlijk ook zeer eenvoudig voor uw
voorbereidend of uitdelend personeel.
Easy peel verpakking
Het openen van onze verpakking
vlees-waren was nog nooit zo
eenvoudig. Door de juiste keuze van
verpakkingsmaterialen en de gepaste
verpakkingsmachine is het mogelijk een
‘easy peel’ sluiting te vormen.
GEBRUIKSVRIENDELIJK
Direct verpakt
Om zo weinig mogelijk fysiek contact
te hebben met het gesneden product,
wordt direct na het snijden verpakt.
Op die manier is er geen buffer nodig
tussen snijden en verpakken, wat de
houdbaarheid weer ten goede komt.
Niet alleen dat is een groot voordeel
van het in lijn verpakken, het is ook nog
eens uitermate ergonomisch voor onze
medewerkers.
ERGONOMISCH
HYGIËNISCH
ART 81910
83
82
MEER BESTELINFORMATIE - SURF NAAR
WWW.DEKEYZER-OSSAER.BEMEER BESTELINFORMATIE - SURF NAAR
WWW.DEKEYZER-OSSAER.BEVLEESWAREN °
ACHTER DE SCHERMEN
VLEESWAREN °
ACHTER DE SCHERMEN